美食直播间[星际]_180(2 / 2)
苏叶慕垂头思索,完全没留意到他们的目光,羊肉最原始的味道就是膻,如果全部去掉膻味,那羊肉的味道得打半折,如果不全部去掉,留下淡膻味,想要的材料这里又没有,愁!
苏叶慕抬起头四处看看,刚好就看到苏柏华恨恨的目光,苏叶慕非常友好送他一个笑容,看向考官举起手:“考官先生,炖羊肉我有更好的佐料,请问可以用除这里以外的药材吗?”
考官眉头一拧,正想喝斥苏叶慕,耳返传来陈老的声音,考官怔一下,不得不问:“那药材有什么用?”
“去腥膻,我发现这里佐料配出的方子不是去不掉腥膻味,就是用重料把味道全去除,”苏叶慕说:“前者难下口,后者失去羊肉最原始的味道,都不适合,我的方子能保留一小部分腥膻味,味道又不会浓郁。”
苏叶慕话一出,引来众人的惊讶;目前帝边烹饪以西式为主,佐料也以西式为主,苏叶慕口中的‘药材’名词让众人很惊讶,这是什么?还有他说的保留部分的腥膻味,开什么玩笑,以为是数据可以让他随便调?
考官觉得麻烦想拒绝,陈老的话又通过耳返传过来,让考官答应;羊膻这东西他已经忍一百多年了,全去掉又少了羊肉味,陈老也想看看苏叶慕怎么弄。 ↑返回顶部↑
苏叶慕抬起头四处看看,刚好就看到苏柏华恨恨的目光,苏叶慕非常友好送他一个笑容,看向考官举起手:“考官先生,炖羊肉我有更好的佐料,请问可以用除这里以外的药材吗?”
考官眉头一拧,正想喝斥苏叶慕,耳返传来陈老的声音,考官怔一下,不得不问:“那药材有什么用?”
“去腥膻,我发现这里佐料配出的方子不是去不掉腥膻味,就是用重料把味道全去除,”苏叶慕说:“前者难下口,后者失去羊肉最原始的味道,都不适合,我的方子能保留一小部分腥膻味,味道又不会浓郁。”
苏叶慕话一出,引来众人的惊讶;目前帝边烹饪以西式为主,佐料也以西式为主,苏叶慕口中的‘药材’名词让众人很惊讶,这是什么?还有他说的保留部分的腥膻味,开什么玩笑,以为是数据可以让他随便调?
考官觉得麻烦想拒绝,陈老的话又通过耳返传过来,让考官答应;羊膻这东西他已经忍一百多年了,全去掉又少了羊肉味,陈老也想看看苏叶慕怎么弄。 ↑返回顶部↑